추억의 맛 애플하우스 떡볶이, 무침 군만두 밀키트

애플하우스

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  애플하우스 들어보셨나요? 저는 지방민이라 그저 풍문으로 이름만 들어봤습니다. 줄서는 식당에 나온 서울 3대 떡볶이 맛집이라고 하더라고요.ㅎㅎㅎ 

애플하우스
서울 동작구 동작대로 27다길 29 2층
매일 10:30~21:00(20:30 라스트오더)
02-595-1629

 

  그런데 요 떡볶이를 마켓컬리에서도 팔더라고요. 당장 구매! 포장지에 애플하우스 '일반떡볶기'라고 적혀 있습니다. 의도한 거겠죠?ㅎㅎㅎ

 

   애플하우스 떡볶이 조리법

1. 냉동 상태의 떡을 찬물에 담가 약 15분간 해동해 주세요.
2. 판 어묵은 취향에 맞게 잘라 준비하세요.
3. 냄비에 물 150~170ml와 모든 재료를 넣고, 중불에서 끓여주세요.
4. 어느 정도 익으면 취향에 맞게 졸여서 드세요.

 
  일단 냉동 상태의 떡을 찬물에 담가 약 15분간 해동시켜 줍니다. 

 
  어묵과 소스도 잘 들어 있는지 확인하고요.

 
  팬에 해동된 떡과 어묵, 소스, 그리고 물 150~170ml를 넣고 중불에 끓입니다. 저는 물 170ml를 넣었는데 어차피 소스는 졸이면 되니까 물의 양은 크게 상관 없는 것 같아요.

 
  저는 집에 양배추가 있어서 양배추도 썰어 넣었습니다.

 
  보글보글 떡이 익으면 취향에 따라 국물을 적당히 졸이면 끝입니다.

 

  그리고 대망의 무침 군만두 차례입니다. 저는 떡볶이 떡을 해동시키는 동안 떡볶이에 넣을 부재료들을 손질하고, 만두를 에어프라이어에 넣은 다음 떡볶이를 요리하니 전체적인 조리 시간이 딱 맞더라고요.

 

   애플하우스 무침 군만두 조리법

1. 에어프라이어에 냉동상태 그대로 군만두를 넣고, 180도에서 앞뒤로 각각 4~5분씩 조리해주세요(프라이팬 조리 시 중약불로 달군 팬에 식용유를 넣은 후 냉동 만두를 굴려 노릇하게 구워주세요.).
2. 프라이팬에 소스를 붓고 약불에서 약 1분 정도 데워줍니다.
3. 소스가 데워진 후 구워진 만두를 넣어 같이 버무려 줍니다.

 

  구성품은 군만두와 무침 군만두 소스 2팩입니다.

 
  냉동상태인 군만두입니다. 봉지 속에 있는 만두 양이 적어 보였는데 막상 꺼내 보니 생각보다 적지 않네요. 솔직히 이 때까지만해도 비주얼은 그냥 일반 중국집에서 서비스로 주는 군만두 같은데 라고 생각하고 있었지요.ㅎㅎㅎ 이제 만두는 에어프라이어에 넣어주고요. 저는 에어프라이어 170도에서 10분간 조리했는데 딱 좋았어요.  

 
  에어프라이어에서 조리된 군만두를 한입 살짝 먹어봤는데 진!짜! 빠삭하더라고요. 무침 군만두 소스는 팬에 미리 데워둡니다. 데워진 소스와 군만두를 비벼 주세요. 

 
  새빨간 비주얼이 침샘를 자극합니다.

  냉장고에서 시들어가는 깻잎을 채썰어 데코해보았습니다.

  하나 들어서 냠냠- 깻잎이 무침 군만두와 굉장히 잘 어울려요. 깻잎 안먹는 아이가 깻잎인 줄 모르고 먹고는 "이거 뭐야? 맛있다!"하더라고요.ㅎㅎㅎ

  만두 속에는 당면밖에 없어요. 그런데 맛은 왠만한 고기만두 못지 않습니다. 매콤달달한 소스도 맛있지만 빠삭한 만두피가 바로 킥인 것 같아요.

 
  너무 맛있게 잘 먹었습니다. 냉동 밀키트인데도 이정도라니, 애플하우스 직접 가보고 싶습니다. 저처럼 아쉬운 분들은 마켓컬리로 달려 가세요!