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맛있는 여행/국내 맛집&여행236

토끼소주, 마녀의 야식 통마늘 제주 한라 닭근위 feat. 마켓컬리 토끼소주 블랙 x 마녀의 야식  지인에게 토끼소주 블랙을 선물받았어요. 토끼소주는 2016년 뉴욕 브루클린에서 브랜드 힐이라는 미국인이 설립한 소주 브랜드입니다.   우리가 일반적으로 먹는 초록병 소주는 희석식 소주로 알코올 95%의 주정에 물과 감미료 등을 넣어 묽게 희석시켜 만드는데요. 이와 다르게 토끼소주는 증류식 소주로 탁주, 청주 같은 곡물로 담근 밀술을 증류하여 만든 술입니다. 이러한 방식은 전통적인 소주 제작방식으로 이루어진다고 해서 전통소주라고 부르지요.  토끼소주는 찹쌀, 물, 누룩 3가지 재료로만 만들어지는데요. 토끼소주 블랙라벨 40% ABV. 750ml 한 병에는 약 3kg의 찹쌀이 들어간다고 합니다.   술을 마시기 전 안주를 준비해야겠지요. 오늘의 안주는 마켓컬리에서 판매 중인 .. 2024. 3. 2.
예밀와인 로제, 소금집 델리 소시송, 트러플 소시송, 프로마제 다피누아 쁘띠 더블 크림 치즈 feat. 마켓컬리 오늘의 와인 안주소시송, 트러플소시송, 더블크림치즈  오늘은 마켓컬리에서 주문한 술안주들이 왔어요. 제 최애 맛집인 소금집 델리에서 공수한 소시송과 트러플 소시송, 프로마제 다피누아 쁘띠 더블 크림치즈입니다.   소금집은 잠봉뵈르 샌드위치도 맛있지만 소시송도 맛있어요. 특히 소시송은 와인, 위스키는 물론 맥주 안주로 딱입니다. 소시송은 프랑스의 대표 건조소시지의 한 종류로 돼지고기에 후추와 마늘로 맛을 내고 발효시켜 만듭니다. 트러플 소시송은 정통 소시송에 트러플을 가미하여 트러플의 은은한 향이 느껴지며 씹을수록 고소한 지방의 감칠맛과 후추의 알싸한 풍미가 느껴져요.   소시송 겉면의 하얀 분은 발효가 제대로 이루어졌다는 표시라고 하네요.   프랑스의 치즈 브랜드 프로마제 다피아누의 '쁘띠 더블 크림 치.. 2024. 3. 1.
맛있는 60계 치킨: 바삭바삭 크크크치킨과 매콤달콤 양념치킨/ 새우머리 스낵: 정새우 크크크 맛있는 60계 치킨& 정새우  스낵  오늘은 오랜만에 친정식구들과 모여 야식으로 치킨 배달을 시켰습니다. 60계 치킨 크크크 치킨이 그렇게 맛있다고 하더라고요. 크크크치킨만 주문하기엔 아쉬우니 양념치킨도 함께 주문해 봤습니다.  크크크치킨의 크크크는 크런치, 크럼블, 크리스피의 줄임말입니다. 튀김옷에 크럼블을 더해 식감이 바삭한 치킨예요.  요즘 소스만 해도 천 원씩 받던데 크크크치킨은 소스를 3가지나 주네요.  정겨운 붉은색 교자상 위에 세팅을 해봅니다.  사진이 흔들렸네요.ㅠㅠ  크크크치킨과 함께 주신 소스 3종 콘마요소스, 크크크소스, 핫 크크크소스입니다. 콘마요소스는 옥수수+마요네즈, 크크크소스는 새콤달콤한 갈릭 소스 느낌? 다진 피클, 마늘, 홍고추가 들어있어요. 핫크크크소스는 굽네 고블.. 2024. 2. 28.
울산 남구 달동 사시스세소: 눈과 입이 모두 즐거운 인생 초밥 맛집, 장어덮밥 강추! 사시스세소    사시스세소가 있는 골목은 맛있는 음식점들이 즐비합니다. 맛집이 너무 많아서인지 여러 번 방문했음에도 요쪽인지 저쪽인지 언제나 헷갈려요. 게다가 톡 튀어나온 간판이 없어 더 그런 것 같아요. 초밥 맛집 사시스세소는 달동 언양칼국수 바로 옆에 있어요. 저-기 노란 동그라미 간판, 기린이치방 저깁니다. 사시스세소울산 남구 왕생로66번길 4월~토 11:30~21:30(브레이크타임 14:30~17:00)매주 일요일 정기휴무010-8875-4353  간판에는 일본어로 '사시스세소'라고 적혀있습니다. 원래 일본어로 사시스세소는 일식의 맛의 기본이 되는 다섯 개의 조미료(설탕, 소금, 식초, 간장, 된장)의 앞 글자를 기억하기 쉽게 따온 것이라고 합니다.  내부 인테리어가 독특합니다.   평일 조금 이.. 2024. 2. 28.
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