울산 남구 등뼈 짬뽕, 중화비빔밥이 맛있는 더짬뽕

더짬뽕

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  울산 달동에 위치한 중국집 더짬뽕에 다녀왔습니다. 지난번 방문 때 다른 테이블 분들이 먹던 등뼈 짬뽕이 너무 맛있어 보여서 꼭 먹어보고 싶었는데, 오늘 갑자기 생각나더라고요. 가게 앞 주차는 2대 정도 가능하며, 자리가 없을 때에는 주변 골목에 대시면 될 것 같아요.

더짬뽕
울산 남구 달삼로23번길 12
월~토 11:00~21:00(20:20 라스트오더)
15:00~17:00 브레이크타임
0507-1356-8941

 

 

  더짬뽕은 가격이 굉장히 저렴한 편입니다. 기본 짜장면 5,900원, 짬뽕 7,000원, 탕수육 10,900원으로 부담 없이 식사할 수 있어요. 곱배기로 주문하면 1,000원이 추가되며, 1인 1식사 메뉴 주문 시 공기밥은 무료로 제공되고 무한리필이 가능하다는 점도 매력적입니다.

울산 더짬뽕 메뉴판

 

   매장은 그렇게 넓지는 않지만 회전율이 좋아 웨이팅이 있더라도 자리가 금방 나요. 오늘은 지난 번 맛있게 먹었던 중화비빔밥과 먹고 싶었던 등뼈 짬뽕, 그리고 아이가 좋아하는 탕수육과 군만두를 주문했습니다. 모든 메뉴가 주문과 동시에 조리를 시작한다고 써져 있는데 음식이 생각보다 굉장히 빨리 나와요. 반찬은 셀프바에서 직접 가져다 먹을 수 있어 편리했습니다.

울산 더짬뽕

 

🍜 중화비빔밥 - 불향 가득한 매콤한 한 그릇

  먼저, 지난번에 맛있게 먹었던 중화비빔밥을 주문했습니다. 중화비빔밥에는 고기, 해산물, 채소 등 건더기가 정말 푸짐하게 들어 있어 한 그릇만으로도 든든한 한 끼가 되더라고요. 매콤한 양념과 함께 볶아져 불향이 은은하게 퍼지는 게 아주 매력적이고요. 너무 맵지 않아서 부담 없이 먹기 좋았고, 숟가락이 절로 가는 맛이었습니다.

울산 더짬뽕 중화비빔밥

울산 더짬뽕 중화비빔밥

울산 더짬뽕 중화비빔밥

 

🍲 등뼈짬뽕 - 깊고 얼큰한 국물과 부드러운 고기

  이번 방문에서 가장 기대했던 메뉴는 바로 등뼈짬뽕이었어요! 국물에 커다란 등뼈가 두 개나 들어가 있어서 비주얼부터 압도적이었습니다. 처음에는 짬뽕국물에 등뼈가 들어가면 국물이 텁텁하거나 느끼하지 않을까 걱정했는데, 그런 느낌 전혀 없이 아주 칼칼하고 얼큰한 맛이었어요. 뼈에 붙은 고기도 부드럽고 쫄깃해서 젓가락으로 살짝 건드리기만 해도 발라질 정도였습니다. 고기 좋아하는 분들은 정말 만족하실 것 같아요!

울산 더짬뽕 등뼈짬뽕

 

  뼈에 고기가 진짜 제대로 붙어 있고요. 고기가 진짜 부들부들, 입 안에서 살살 녹더라고요.

울산 더짬뽕 등뼈짬뽕

 

🍖 탕수육 - 바삭함과 아삭함이 공존하는 맛

  탕수육은 부먹 스타일로 제공되는데, 위에 채 썬 생양파가 올려져 있어서 특색 있었습니다. 

울산 더짬뽕 탕수육, 군만두

 

  탕수육을 먹을 때 양파와 함께 곁들이면 아삭한 식감이 살아나면서 느끼함을 잡아주는 느낌이었어요. 탕수육은 soso, 전체적으로 무난하고 괜찮았습니다.

울산 더짬뽕 탕수육

 

🥟 군만두 - 속이 꽉 찬 만족스러운 한입

  중국집 군만두는 속이 비어 있는 경우가 많는데, 더짬뽕의 군만두는 속이 알차게 차 있어서 꽤 만족스러웠어요. 한입 베어 물었을 때 육즙도 적당히 나오고, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 ‘겉바속촉’의 정석을 보여줍니다. 군만두를 탕수육 소스에 찍어 먹어도 맛있어요.

울산 더짬뽕 군만두

 

  울산 더짬뽕은 가성비 좋고 음식도 전반적으로 맛있는 곳이었습니다. 가격 대비 양과 질이 만족스러웠고, 특히 중화비빔밥과 등뼈짬뽕은 다시 방문해도 꼭 먹고 싶은 메뉴였습니다. 넓은 매장은 아니지만 회전율이 빠르고, 음식이 금방 나와서 부담 없이 방문하기 좋은 곳이에요. 다음에도 또 가고 싶은 중식당으로 추천합니다! 😊

 

울산 남구 달동 더 짬뽕 현지인 찐 맛집