반응형 마켓컬리8 프로마제 다피누아 트리플 크림 엑설런스 치즈: Fromager d'Affinois excellence 프로마제 다피누아 트리플 크림 엑설런스 치즈 저는 요즘 다양한 치즈 맛보기에 빠져 있습니다. 지난번 마켓컬리에서 산 프로마제 다피아누 더블 크림 치즈를 너무 맛있게 먹어 재구매를 하려고 봤더니 품절이지 뭐예요. 재입고를 기다리기 힘들어 이번에는 같은 브랜드에서 나온 트리플 크림 엑설런트 치즈를 주문했습니다. 트리플 크림 치즈란? '트리플 크림 엑설런스'는 프랑스의 치즈 브랜드인 프로마제 다피누아(Fromager d'Affinois)에서 만든 치즈로 제품 명에서 알 수 있듯이 우유에 크림을 첨가해 만든 고지방 치즈의 한 종류입니다. 고지방 치즈는 지방 함량에 따라 더블 크림 치즈와 트리플 크림 치즈로 나뉠 수 있는데 수분을 뺀 고형분 중 지방 함량이 60~75%인 치즈를 더블 크림 치즈, 고형분 중 지방 .. 2024. 5. 16. 마켓컬리 조선호텔 떡갈비 함박스테이크 조선호텔 떡갈비 매일매일 반복되는 최대의 고민이 바로 반찬 고민이죠. 오늘은 마켓컬리에서 남녀노소 모두가 좋아하는 조선호텔 떡갈비를 사봤어요. 이름부터가 '조선호텔' 떡갈비라니 믿음이 팍팍 갑니다. 패키지에 있는 노릇노릇 떡갈비가 정말 맛있어 보여요. 떡갈비(100g)가 3개 들어있으며, 냉동보관 제품입니다. 돼지고기(갈빗살 27.91%, 뒷다리 29.56%)와 쇠고기 지방(14.82%)이 주 재료네요. 조선호텔 떡갈비는 국내산 돼지고기로 만들어 고기 본연의 풍미와 육즙, 식감이 살아있으며, 조선호텔 레시피로 만든 양파와 배를 넣어 달콤짭짤한 간장소스가 3팩 동봉되어 있다고 되어 있네요. 냉동식품이라 그런지 유통기한이 1년 정도로 깁니다. 물론 저희 집에서는 오랫동안 보관될 일은 없습니다만 비상.. 2024. 5. 14. 토끼소주, 마녀의 야식 통마늘 제주 한라 닭근위 feat. 마켓컬리 토끼소주 블랙 x 마녀의 야식 지인에게 토끼소주 블랙을 선물받았어요. 토끼소주는 2016년 뉴욕 브루클린에서 브랜드 힐이라는 미국인이 설립한 소주 브랜드입니다. 우리가 일반적으로 먹는 초록병 소주는 희석식 소주로 알코올 95%의 주정에 물과 감미료 등을 넣어 묽게 희석시켜 만드는데요. 이와 다르게 토끼소주는 증류식 소주로 탁주, 청주 같은 곡물로 담근 밀술을 증류하여 만든 술입니다. 이러한 방식은 전통적인 소주 제작방식으로 이루어진다고 해서 전통소주라고 부르지요. 토끼소주는 찹쌀, 물, 누룩 3가지 재료로만 만들어지는데요. 토끼소주 블랙라벨 40% ABV. 750ml 한 병에는 약 3kg의 찹쌀이 들어간다고 합니다. 술을 마시기 전 안주를 준비해야겠지요. 오늘의 안주는 마켓컬리에서 판매 중인 .. 2024. 3. 2. 예밀와인 로제, 소금집 델리 소시송, 트러플 소시송, 프로마제 다피누아 쁘띠 더블 크림 치즈 feat. 마켓컬리 오늘의 와인 안주소시송, 트러플소시송, 더블크림치즈 오늘은 마켓컬리에서 주문한 술안주들이 왔어요. 제 최애 맛집인 소금집 델리에서 공수한 소시송과 트러플 소시송, 프로마제 다피누아 쁘띠 더블 크림치즈입니다. 소금집은 잠봉뵈르 샌드위치도 맛있지만 소시송도 맛있어요. 특히 소시송은 와인, 위스키는 물론 맥주 안주로 딱입니다. 소시송은 프랑스의 대표 건조소시지의 한 종류로 돼지고기에 후추와 마늘로 맛을 내고 발효시켜 만듭니다. 트러플 소시송은 정통 소시송에 트러플을 가미하여 트러플의 은은한 향이 느껴지며 씹을수록 고소한 지방의 감칠맛과 후추의 알싸한 풍미가 느껴져요. 소시송 겉면의 하얀 분은 발효가 제대로 이루어졌다는 표시라고 하네요. 프랑스의 치즈 브랜드 프로마제 다피아누의 '쁘띠 더블 크림 치.. 2024. 3. 1. 이전 1 2 다음 반응형
