고메 소바바 치킨 소이허니 순살
오늘은 고메 소바바 치킨 소이허니를 소개합니다. 고메는 CJ의 프리미엄 브랜드인데요. 고메 소바바 치킨은 꿀을 더한 간장 소스를 얇게 코팅해 바삭하면서도 달콤 짭짤한 감칠맛을 지닌 치킨입니다. 고메 소바바 치킨은 소이허니 순살, 소이허니 윙, 소이허니 봉의 3가지 종류가 있는데요.
오늘은 그 중에서도 가장 인기 많은 소이허니 순살을 소개하고자 합니다.
소바바 치킨이 맛있는 이유는 비법 튀김 옷을 얇게 입히고, 고온에서 2번 바삭하게 튀겨 낸 후 소스코팅 공법으로 소스를 얇게 입혀 바삭함과 풍미를 살려 냈기 때문이라고 하네요.
고메 소바바 치킨의 조리법은 에어프라이어, 오븐, 전자레인지 모두 가능한데요. 치킨 고유의 바삭함을 살리기 위해서는 아무래도 전자레인지보다는 에어프라이어나 오븐을 활용하는 것이 좋겠습니다.
고메 소바바 치킨 조리법
- 에어프라이어 조리법: 에어프라이어를 140℃에서 3분 예열 후 해동시키지 않은 냉동상태의 치킨을 에어프라이어에 겹치지 않게 놓고, 11분 정도 조리합니다(6분 조리 후 뒤집어서 5분 추가 조리).
- 오븐 조리법: 오븐을 130℃에서 3분 예열 후 해동시키지 않은 냉동상태의 치킨을 오븐에 겹치지 않게 놓고, 20분 정도 조리합니다.
- 전자레인지 조리법: 해동시키지 않은 냉동상태의 치킨을 전자레인지용 접시에 겹치지 않게 놓고 3분 조리(700W 전자레인지 기준)합니다.
저는 언제나처럼 에어프라이어 조리법을 선택했습니다. 고메 소바바 치킨 소이허니 순살 375g 한 봉을 모두 에어프라이어 전용 접시에 담고요.
귀찮아서 빨리 조리하려고 에어프라이어 160℃에 넣었더니 살짝 오버쿡 되었네요.
치킨에 소이허니 소스가 입혀져 있다보니 잘 탈 수 있으므로 조리 중간 중간에 내용물이 타지 않는지 살펴보아야 합니다.
겉바속촉 잘 익었네요. 단짠단짠 양념이 교촌치킨과도 비슷하고요. 배달치킨과 비교하면 가격도 훨씬 저렴하고 조리 시간도 짧아 간단히 먹기 좋은 것 같습니다. 순살은 닭가슴살 100%로 닭가슴살치고는 식감이 굉장히 부드러운 편입니다.
고메 소바바 치킨, 아이 간식, 야식, 술안주 등으로 추천합니다!
♥ 고메 소바바치킨 소이허니 3종은 마켓컬리 기준 1봉에 7,980원이며, 각종 할인 행사 등으로 더 저렴하게 구매 가능합니다.
소바바치킨 : 네이버 쇼핑
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